云南省通海县职业高级中学专业介绍：

云南省通海县职业高级中学餐烹饪与营养膳食：  

本专业是经省教育厅评估确定的省级骨干专业。为酒店、宾馆、饭店、企事业单位培养中式烹调师、西式烹调师及餐饮管理人员。最后一年安排到省内外知名的酒店、宾馆实习就业。主要学习中西式面点制作、中西餐烹调技术、刀工、食品雕刻、面塑、成本核算、营养搭配、原料加工经营管理等相关课程。  

云南省通海县职业高级中学中西式面点：  

主要学习烹饪化学、营养卫生学、烹饪原料学、面点工艺学、面点制作技术、面点基础、面塑、烹饪工艺与菜肴制作、烹饪工艺美术、食品雕刻。就业可从事食品加工、面点师、西餐厨师等工作。  

云南省通海县职业高级中学高星级饭店运营与管理：  

本专业主要培养适应现代饭店业发展需求的、掌握系统扎实的饭店管理专业基础知识和饭店服务与管理实践技能、具备较高的职业综合素养的中高级技能型、应用型专门人才。学生毕业后主要从事饭店业的服务与管理工作。  

云南省通海县职业高级中学电子商务：  

本专业是学校与中国科学技术大学实践工程教育中心联合开办。融计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。通过考试及考核合格，毕业时发四证书（职高毕业证、中国科学技术中国科学技术大学实践工程教育中心结业证、计算机操作员中级技能等级证、普通话等级证）。  

云南省通海县职业高级中学三校生高考升学班：  

本专业为全日制教学班。第一、二学年主要学习文化课程，并安排一些专业课程如：计算机应用、中餐烹饪与营养等；第三学年学习文化课程和专业课程，主攻高考升学。三年学满，分数不上线的学生优先推荐实习就业，升学、就业两不误。