兴安职业技术学院坐落在大兴安岭南麓乌兰浩特市。乌兰浩特市是内蒙古自治区政府成立的地方，素有“内蒙古延安”之美称。

兴安职业技术学院于2001年经内蒙古自治区人民政府批准成立，教育部备案的高等职业院校，是兴安盟唯一一所全日制普通高等专科学校。学院历史悠久，其前身兴安盟师范学校始建于1952年，曾是全国唯一的民族师范学校，也是全国六所示范性重点中师学校之一。学院由原兴安盟教育学院、师范学校、农牧学校、卫生学校、财经学校、交通技工学校、粮食干部培训学校七所院校整合而成，是一所集师范教育与高职教育于一身，高职教育与中职教育相衔接的高等职业院校。

学院现有教职工634人，各类专业技术人员421人，其中具有正高级职称23人，副高级职称179人。学院现内设10个党政管理部门，13个教学部门和2个教辅部门。

2009年6月16日，内蒙古师范大学兴安学院成立，这是内蒙古师范大学在其诞生地乌兰浩特与兴安盟行署共建院校，开办旅游、艺术设计、计算机、学前教育4个专业本科学历教育，经过内蒙古师范大学和兴安职业技术学院的不懈努力，办学质量逐年提高，6年来，培养的本科生大部分在盟内就业。“内蒙古师范大学兴安学院”对兴安盟高等职业教育、兴安盟经济社会的发展做出了贡献。

学院注重加强校企合作办学，形成以学生就业需要为导向，以企业为依托的校企合作、产学研结合的联合办学机制；深入贯彻“招生即招工、入校即入厂、学生即学徒、老师即师傅、教室即车间、毕业即就业”的新型学徒制教育理念；采取订单式培养模式，先后与云豪投资（北京）有限公司、碧桂园凤凰酒店、大民种业股份有限公司、阿尔山天池文化发展公司、杜美牧业养殖场等著名企业签约合作培养人才。