一、专业计划

 （一）烹饪技术系中餐烹饪专业培养目标课程设置专业特色

小班额上课；以实操教学为主；

与国际国内知名餐饮、酒店集团合作，组建餐饮专家、烹饪大师团队开发课程资源；

烹饪高级技师、烹饪大师授课，悉心指导；

增加教学阶段考核，设多重奖助学金，加强对人才培养过程管控，保证学生顺利成才。

优质就业 学前教育系拥有一支数量充足、 结构合理的师资队伍，现有专任教师14人。幼儿保育专业教学条件完善，建有大钢琴房1个，小钢琴房11个，舞蹈房2个，美术实训室2个，拥有20余个稳定的实习基地，同时银河辰星幼儿园作为我们的理论与实践融合的支撑平台，为学生提供最先进和最合理的实训实践基地。多年来，幼儿保育专业立足实践，依托行业，已建设成了特色明显，服务社会发展和学生个体发展的优质专业。在学生培养，师资队伍建设，课程建设等方面形成了自己的独特优势。幼儿保育专业是培养热爱幼儿教育事业，具有现代教育理念，能适应幼儿教育改革和发展的需要，过硬的专业技能，综合素质较高，能在托幼机构从事保教工作的教师、学前教育行政人员以及其他有关机构的人才。本专业坚持就业和升学并重的办学理念，就业方向课程设置紧跟市人才场需求，就业率高，办学影响力逐年提升，升学方向注重专业课和文化课并举的教育理念，近几年升学率均为100%。《钢琴》、《视唱与练耳》、《乐理》、《舞蹈》、《素描》、《速写》、《水粉》、《工艺美术》、《幼儿教育学》、《幼儿心理学》、《幼儿卫生与保健》、《食品营养学》、《幼儿教师实用教学技能》、《美术基础》 、《 幼儿营养餐制作演示》、《幼儿营养配餐设计》、《营养与健康》等。本专业学生毕业后可以在各级各类幼儿教育机构，如幼儿园、托儿所、亲子园等单位任幼儿教学工作，并能担任幼儿英语、舞蹈、美术、钢琴等技能的培训和指导;可以在幼儿教育研究机构及卫生保健部门等从事幼儿教育相关工作;或者从事与幼儿保育相关的咨询服务、产品开发、图书出版等工作。（三）食品工程系中西面点专业培养目标课程设置特色实践课程师资团队优质就业 旅游管理系成立于2006年，截至到目前该系已建立中、高职旅游管理专业、酒店管理专业、高铁乘务专业、化妆摄影专业，空乘专业、国际邮轮乘务专业，目前在校生500余人，酒店管理专业2013年6月被河南省教育厅命名为河南省职业教育特色院校特色专业 ，2015年经河南省教育厅批准品牌专业，现有两名中餐服务大师，四名高级技师亲自任教，国家级评委两人，师资力量雄厚。校内实训条件完备，建有中餐布台、西餐布台、仿真客房、形体室、茶艺师、酒吧实训室。学生可以在仿真环境下实训操作。学生在校期间可以获取导游、茶艺师等多种职业资格证。同时注重创业类课程、专业英语、就业与管理课程的开设，使学生掌握现代旅游管理、酒店管理知识、成为精通管理，技术精湛的“复合型”人才，学生就业环境优越、发展前景好。培养气质高雅、具有较高文化素养、良好思想品德、较高语言表达能力和基本专业技能等综合能力强，具备国际饭店业所需的服务、营运、管理等实践能力的应用型、国际化、高素质管理专门人才。《现代管理基础》、《人力资源管理》、《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》、《饭店财务管理》、《调酒与酒吧服务》、《中国茶艺》、《调酒》、《形体礼仪》、《化妆摄影》、《演讲与口才》等。毕业生适合在企业事业单位、国内外高星级酒店、国际旅行社、旅游职业学校和现代服务业（航空、高铁、邮轮）从事中、高级管理及营销策划咨询和教育培训等工作。毕业即可实现高层次、高质量就业。学院建有教学实习酒店，与河南大厦、万达集团、万豪国际酒店集团、开元旅业集团、首都旅游集团等国内重要企事业单位、国内外知名酒店管理集团以及航空、高铁、邮轮企业集团建有战略合作关系。（五）工商管理系1、电子商务专业培养目标就业方向2、会计专业培养目标就业方向本专业学生主要学习测量学、测量工程学的基础理论，以及在各种工程的勘测设计、施工及运营各阶段测绘工作的理论、技术和方法，学习工程建设的基本知识。CAD应用软件提供几何造型、特征计算、绘图等功能，以完成面向机械、广告、建筑、电气各专业领域的各种专门设计。《建筑识图与构造》、《工程测量》、《建筑施工技术》、《CAD制图》 、《工程项目招投标与管理》、《建筑工程计量与计价》、《安装工程计量与计价》、《防腐工程计量与计价》等。学生毕业后可在测绘、城建、道路、桥梁、工业与民用建筑、土地管理等部门从事测量工程的设计、工程造价、合同管理等工作。建筑工程系还与黄河设计院、河南地质测绘院、上海地矿设计研究院、长垣长城建设、中州建设等公司签订就业协议，带薪实习，就业I资4000元以上，发展前景良好。所有专业均采用“2+1” 的两段三结合的人才培养模式(“三结合”即:理论与实践相结合，毕业证与职业资格证相结合，顶岗实训与就业相结合)。学生毕业后，统一推荐安排就业;成绩优秀者，可参加专升本考试，升入本科院校继续深造。建筑系每年面向全院学生开展施工员、安全员、材料员等八大员职业资格证书的培训和考试，为学生获取职业资格证书提供保障。主要培养电梯设备维修和管理中级技术人才，要求能理论与实践紧密结合，通过电梯设备专业知识的学习，掌握电梯设备的维修、控制、调试技术和设备管理知识，有较强的实践动手能力，保证学生最终学有所成，高薪就业。《机械基础》、《机械制图》、《电工基础》、《机电传动控制》、《电子技术》、《电梯构造原理》、《电力拖动和控制线路》、《电梯与自动扶梯》、《市场营销》、《电子商务》、《计算机信息管理》等。学生入校与菲尼斯集团公司签订就业协议书，毕业后直接安排进入公司工作，也可对口升入高等学校深造。伴随着城市现代化发展，我国电梯行业获得了高速发展。根据中国电梯行业协会的统计， 近十年来电梯销量复合增长率达到 19.5%。目前我国电梯整机产品、配件产品的产销量均居世界第一，每年我国仅电梯销售市场规模就已达到1500亿元。国家、地方出台特种设备电梯安全管理法规条例，要求在用电梯必须每半个月保养一次、作业人员必须持证上岗。根据现有电梯的保有量及发展趋势来看，电梯安装、维修与改造等专业人才缺口巨大，并已存在人才瓶颈。 目前电梯行业从业者主要是半路出家的非专业人才，而经学校培养，科班出身的专业人才很少，电梯工程技术专业的就业前景及薪酬十分看好。4、城市轨道运营管理专业（高铁方向）主干课程专业优势报名要求2、身高要求:女1.60米-1.72米、男1.72米-1.84米;就业方向