本专业主要为旅游企业培养市场营销、酒店服务的高级技工和技师。
酒店管理概论、中国旅游地理、旅游与酒店管理心里学、导游法规、导游业务、汉语言文学、模拟导游、旅游与酒店管理公共关系学、旅游英语、餐厅服务与管理、客房服务与管理等。