海南华南高级职业技术学校，其前身是1992年经省人事劳动厅批准的海南华南职业技能培训中心，1996年开始举办学历教育，2006年经海口市教育局批准改为现名。学校为海南新资源职业教育集团主办的三所中职学校之一，是一所集药业、烹饪、旅游、机电、汽修学科于一体的综合性高级职业技术学校。学校坐落在海口市美兰区国兴大道瓦灶路298号。学校格局现为三校二区，校园建筑面积为25830㎡。现有教职工126人，其中专业课教师36人。学校现有34个教学班，在籍学生2600余人。现有教室38间，实训操作室14间（其中药物分析实验室1个、小型药剂模拟车间1个、烹调操作间2个、面点操作间1个、刀工操作间1个、食雕冷拼操作间1个、抛锅练习台1个、客房实训操作室1间，餐厅实训操作室1间，机电操作室1间、汽车维修实训工厂1间、计算机操作室1间）、图书室1间，办公室7间（校长办公室、教务处、学生管理处、行政办、招生就业办、后勤处、后勤服务中心值班室），师生餐厅（副楼二层），学生宿舍7栋250个标准间，体育场地4个，基本满足办学的需要。学校近几年先后投入1000余万元，购置更新教学实验实训设备，为职业教育教学提供了优越的硬件设施。