

学校开设有服装设计与工艺、汽车运用与维修、汽车营销、染整技术、会计、计算机应用(平面设计方向)、学前教育、电脑刺绣技术、美妆与形象设计等专业。2007年11月汽车运用与维修专业底盘实验室建设被列为“泉州市政府为民办实事工程”,汽车运用与维修专业实训基地为国家级共享型实训基地。服装设计与工艺专业为泉州市级重点专业,也是“为海西经济服务改革试点专业”。
培养目标
汽车运用与维修专业
技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色:本专业培养、培训技能型紧缺人才,特别突出以下知识、技能和态度。
(1) 了解汽车维修企业的生产过程,具有初步的企业生产经验;
(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等),具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;
(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;
(4) 具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识;
(5) 具有安全生产、环境保护以及汽车维修等法规的相关知识和技能。
专业基本能力
本专业毕业生应当具备以下知识和技能。
(1) 具有计算机基本操作能力;
(2) 具有本专业必需的机械、材料、电工和电子、液压技术等基本知识;
(3) 具有读图和制图基本知识,能够识读一般装配图、绘制简单零件图和进行零件测量;
(4) 具有汽车构造、使用性能、检测、维护、修理和汽车驾驶的知识和技能;
(5) 掌握汽车维修企业1~2个工作岗位所需的业务知识、基本技能,并具有初步经验,取得相应的职业资格证书。
石狮鹏山工贸学校位于南洋路南段服装城对面,系由原鹏山师范学校改制后的“石狮鹏山工业学校”与原“石狮华侨职业中专学校”于2000年合并而成,按地属中专建制,为副处级单位,隶属泉州市、石狮市共管,由石狮市人民政府主管。2002年更名为“石狮鹏山工贸学校”,2004年经省教育厅重新评定为“省级重点中等职业学校”,2009年2月,石狮鹏山工贸学校通过国家级重点中等职业学校评估,被教育部认定为“国家级重点中等职业学校”,是石狮境内唯一公办中等职业学校。2008年秋季起,民办泉州永信科技中等职业学校并入鹏山工贸学校。