旅游观光系创建于2014年，开设酒店管理专业，有在校生57人。

旅游观光系师资力量雄厚，现有高级职称教师4人，硕士、研究生学历的教师有6人，中级职称11人，专业教师都具备“双师”资格。除教师职称外，具有餐饮服务高级技师、餐饮服务技师、西餐烹饪技师、中餐烹饪技师、高级餐厅服务员、茶艺技师、高级茶艺师、高级调酒师、高级前厅服务员、高级客房服务员、高级导游证、中级导游证、导游证、高级人力资源管理师、高级心理咨询师等职业资格。

旅游观光系用行为导向教学模式，工学结合人才培养模式，培养具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德，掌握旅游服务与管理基本知识,熟悉旅游行业现状并且具备旅游服务、酒店服务岗位服务技能的现代服务人才。

旅游观光系现有独立的旅游酒店学苑教学楼，有完备的实验实训室20多间，分别是餐饮实训室、客房实训室、导游实训室、中餐基本功训练实训室、中餐烹饪实训室、烹饪教学演示教室、西餐实训室、西点实训室、茶艺实训室、花艺实训室、酒水酒吧实训室、前厅实训室等20多个实训场馆。实训设施设备先进，完全满足在校学生实训需求。该系已建立校外合作企业多家，包括惠州康帝国际酒店、惠州皇冠假日酒店、惠州宾馆、惠州金海湾喜来登度假酒店、惠州富力万丽酒店等著名酒店，为惠州及珠三角地区旅游服务行业培养了大量强技能、高素质人才。