井冈山大学附属艺术学校是江西省唯一公办艺术中等专业学校，占地面积70亩，校舍建筑面积15000平方米，在校生保持在300—400人左右。办学模式上，除独立办学外，还走出了合作办学之路。2002年起，井冈山大学舞蹈本科、专科在 井冈山大学附属艺术学校设立教学点；2004年起与吉安市白鹭洲中学合办三年制艺术高中班；2005年——2006年，与江西文山集团合作招收酒店管理班；2008年起与井冈山大学附属中学联合举办六年制专业舞蹈班。
专业设置上，舞蹈、音乐、美术为学校基础专业，其中五年制舞蹈专业为品牌专业，2010年被评为省级精品专业。此外，还拓展了戏曲表演、话剧表演（含公关礼仪）、酒店管理（含导游）等其它专业。