山东理工大学运动训练专业立足山东、面向全国,培养能够贯彻党的教育方针和“立德树人”总要求,适应“体育强国”和“健康中国”建设的重大战略需求,具有较强的社会责任感和一定的人文底蕴,系统掌握专项运动教学、训练、竞赛的基本理论与方法,具备较强的专项运动技能、运动训练指导及竞赛组织能力,具有创新精神和实践能力,能胜任专项运动教学、训练和竞赛组织等相关工作的德智体美劳全面发展的应用型体育人才。