甘肃畜牧工程职业技术学院是2004年6月经甘肃省人民政府批准，由始建于1952年的原甘肃省畜牧学校和始建于1958年的原甘肃省农业机械化学校两所国家级重点中专合并组建的专科层次普通高等学校，隶属于省教育厅，是全国乡村振兴人才培养优质校、甘肃省示范性高等职业院校、甘肃省优质高等职业院校、甘肃省“双高计划”建设院校。

甘肃畜牧工程职业技术学院占地2200亩，其中校园800亩，实习农牧场1400亩。校舍建筑面积20万平方米。固定资产3.2亿多元，其中教学仪器设备总值1.2亿多元。图书馆藏书81万余册，电子图书60万册，中外文期刊300多种。

甘肃畜牧工程职业技术学院办学规模10000人。教职工360人，其中专兼职教师313人，教授35人、副教授116人、高级技师36人。硕士、博士117人，“双师型”教师201人，省内外特聘专家（教授）76人。建有畜牧科技学院、兽医科技学院、宠物科技学院、食品科技学院、机械工程学院、农机与汽车学院、智能与信息学院、经贸与人文学院等8个二级学院，开设畜牧兽医、宠物、食品药品、机械与电子、农机与汽车、葡萄与葡萄酒等9大专业类群53个专业。

甘肃畜牧工程职业技术学院坚持走“稳定规模，优化结构，强化特色，提高质量”内涵发展之路，形成学历教育与职业培训并举办学格局。坚持以党建统揽全局、用发展凝聚人心，大力实施“质量立校、人才强校、管理兴校、文化铸校”发展战略。坚持以教育教学为中心，深化教育教学、办学体制机制、管理服务体制三大改革，大力实施“教育教学改革十大工程”，按照“做大经贸与人文类专业、做强畜牧兽医（宠物）与农机汽车类专业、做精智能信息与装备制造类专业、做优食品药品与葡萄酒类专业”的思路，秉承“在行业背景下办学，在职业氛围中育人”理念，坚持工科与农科结合，经贸与人文补充，各专业（群）相互支撑、协调发展的专业建设定位，优化专业结构，凝练专业特色，打造专业品牌，创新人才培养模式，整体提升专业发展水平和服务产业能力。

甘肃畜牧工程职业技术学院着力构建强农兴农人才培养体系,为地方经济社会发展提供人才支撑。牵头组建甘肃省现代畜牧业职业教育集团、甘肃省现代食品职业教育集团，加入中国现代畜牧业职业教育集团、全国乡村振兴职业教育集团、中国宠物产业职教集团等，成立中厦海运产业学院、生物科技产业学院、隆慕宠物产业学院等，开展“双零培养”“订单培养”“现代学徒制”改革试点，实施大学生访学计划，与江苏农牧科技职业学院、天津医学高等专科学校、青海农牧科技职业学院签署战略合作协议，与全省40多所中职学校开展“中高职一体化”合作办学。