和田职业技术学院是2018年3月经自治区人民政府批准成立，5月经教育部备案的全日制高等职业院校，由和田地区行政公署举办，业务受新疆维吾尔自治区教育厅指导和管理。自建院始，学院秉承立德树人的根本任务，坚持服务社会稳定和长治久安总目标建设思路，遵循“玉汝于成、德技双馨”的校训精神，围绕“服务产业精准发展、产教融合特色发展、突出应用高质量育人”办学理念，坚持“立足和田、服务新疆、面向全国”的办学定位，明确了为推动和田经济社会发展，培养高素质技术技能人才的核心使命。学院2018年9月迎来首批学生，2019年4月成为和田地区职教联盟首届理事长单位。

和田职业技术学院已投入使用公共教学楼1栋，专业实训楼4栋，理论课教室48间；校内实训室数49个，校内实训室设备数2438台（件），学院所有教室统一配备多媒体一体化设备；普通话测试点1个（含2间测试室，40个测试机位）。学院建校以来，通过购买引进教务系统、学生管理系统、迎新系统、身份认证系统、财务系统、一卡通系统、录播系统、电视直播间系统、官方网站系统、上网行为管理系统等14项信息化建设系统。

和田职业技术学院现有6个教学系，18个专业。分别为旅游管理系：开设旅游管理专业、烹饪工艺与营养专业、酒店管理与数字化运营专业；工艺美术系：开设艺术设计专业、服装设计与工艺专业；经济管理系：开设电子商务专业、大数据与会计专业、现代物流管理专业；农业科技系：开设园艺技术专业、农产品加工与质量检测专业、畜牧兽医专业；社会管理系：开设民政服务与管理专业、现代家政服务与管理专业。工程技术系：开设汽车制造与试验技术专业、计算机网络技术专业。新增3个专业于2023年9月开始招生：社区管理与服务、新能源汽车技术、机电一体化技术（矿山机电方向）。