福州黎明职业技术学院是由“全国乡镇企业十大百强”、“福建省最佳形象企业”、“福建省标兵企业”——福建省黎明企业集团公司投资兴办，经福建省人民政府和国家教育部批准设立的一所全日制民办普通高等学校。2017年通过了福建省高职院校第二轮人才培养工作评估。

近年来，福州黎明职业技术学院紧紧围绕高职教育人才培养目标，凝炼并践行教书育人“黎明模式”：一手抓爱的教育，启迪与塑造学生的人格，引导学生“做人”；一手抓实践教学，培养与提高学生能力，教会学生“做事”。光明日报、中国教育报等权威媒体对此作了宣传报道，学院的知名度和影响力日趋提升。学院先后荣获全国教育创新示范单位，中国特色教育建设先进院校、产学研协同创新先进单位，全国餐饮职业教育优秀院校等称号。被福建省委、省政府授予“福建省文明学校”。

福州黎明职业技术学院现拥有福屿和地球村两个校区，福屿校区地处福建省会福州市中心，交通便利，校园优美；地球村校区是主校区，坐落于风景秀丽的大樟溪龙泉半岛风景区（距福州市中心30分钟车程），依山傍水、绿树成荫、风光旖旎，是一个生态园林校园，是学子读书成才的好场所。校园占地面积300多亩，校舍建筑面积14万平方米，实训基地10多个总面积6万多平方米，实验设备总数近2000台套，图书馆藏书30万册，各类教学、体育场馆、生活设施齐全。学院设有烹饪、药学等6系2部，23个专业。在校生近5000人，教师200人，其中副高以上职称占15%，双师素质教师占60%，师资结构与水平不断改善与提升。学院除学历教育外，还开展非学历培训教育，设有省级职业技能鉴定站，是国家英语四六级、全国高等学校英语应用能力、福建省高校学生计算机水平等级、全国信息化工程师NCIE认证等多项考试的考点。

福州黎明职业技术学院秉承“明德至善、博学多能”的校训，倡导“创业办学、光而不耀、校企相长、服务海西”的理念，坚持“黎明模式”办学，践行“爱的教育”，强化实践教学，推进校企深度合作，创新人才培养模式，为培养“德智体美劳”全面发展，具有工匠精神，又有技术技能的高素质人才而不懈努力，扬帆前行。