泉州经贸职业技术学院是经福建省人民政府批准、由泉州市人民政府举办的公办全日制普通高等职业院校。学校坐落于首批中国历史文化名城、首届东亚文化之都、古代海上丝绸之路起点、世界遗产之城、素有“海滨邹鲁”美誉的城市——泉州。学校前身为创建于1964年的泉州商业职业学校，2001年与泉州供销学校合并组建为泉州商贸学校，2004年升格为泉州经贸职业技术学院，2007年泉州慈山财经学校并入。学校为福建省“双高”建设院校、全国职业院校数字校园建设实验校和省高职院校智慧校园示范学校。

泉州经贸职业技术学院占地面积452亩，总建筑面积20.1万平方米，设有13个党政管理机构、11个教学教辅机构、1个分院，设置财经商贸、轻工纺织、交通运输、电子与信息、装备制造、教育与体育、文化艺术、旅游等八大类39个专业（含方向）。

泉州经贸职业技术学院注重应用型人才实践能力的培养，坚持产教融合、校企合作、工学结合、知行合一的人才培养模式。大力推进校内外实训基地建设，由学院牵头，联合清华大学电子商务交易技术国家工程实验室、福州大学先进制造学院（晋江校区）、泉州广播电视台以及泉州市内各职业院校、大中型骨干企业等单位，成立泉州市数字经济产教融合联盟，推动数字经济与产教深度融合；数字商贸产教融合实训基地入选泉州市第二批示范性产教融合A类实训基地；同中软、网龙、火炬电子、厚溥教育、安踏物流等企业深度合作，共建“软件工程学院”“人工智能产业学院”等数十个实训基地；建有省级示范性虚拟仿真实训基地、空中乘务专业实训中心，稳步推进慈山校区实训基地建设，赋能学院高质量发展。

泉州经贸职业技术学院全面贯彻党的教育方针，牢牢把握正确办学方向，持续强化新时代高校党建引领作用，入选全国党建工作样板支部2个、全省党建工作样板支部5个、全省党建工作标杆院系1个。

近几年，泉州经贸职业技术学院办学成效得到社会广泛认可，被《人民日报》《中国教育报》《光明日报》《福建日报》等省级以上主流媒体高频报道，美誉度和社会影响力持续提升。

近60年风雨兼程，笃行不怠，泉州经贸学院将聚焦新商科与制造服务业，根植古城深厚的历史文化，以服务泉州现代化工贸港口城市建设为己任，秉承“明德、善学、强技、力行”的校训，弘扬“事业重于职业，敬业深化专业，激情调动才情，理想指导念想，集体提升个体”理念，发扬“明知‘不可为’而为之”的经贸奋斗精神，立足泉州、面向福建、辐射全国，为推进中国式现代化建设提供技术技能人才智力支撑。