泉州职业技术大学，系全国首批本科层次职业教育试点学校，学校坚定职业教育类型定位，坚持非营利的办学初衷，坚持“扎根晋江、服务泉州、面向福建”，培养具备“一宽三强（宽理论基础、强实践能力、强创新创业能力、强终身学习能力）”特点的高层次技术技能型人才。学校现有8个二级学院20多个本/专科专业，涵盖汽车、机械、石化、建筑、设计、财经、商贸、教育等多个专业群，建有福建省示范院士专家工作站、省级应用技术协同创新中心、省级应用技术工程中心等13个省市科研平台，获批福建省高校毕业生创业培训基地、省级孵化基地、省级创业园、省级众创空间等19个省市创新创业平台，学生的就业创业能力强。

泉州职业技术大学主校区位于中国品牌之都——晋江市，全国县域经济排名前3，产业经济资源丰富，交通便利，拥有国际机场、高铁动车、码头；学校地理位置优越，接壤沈海高速公路，毗邻高铁晋江站，爱拼敢赢的晋江精神为学校的发展、毕业生就业创业营造了良好的外部环境。