江西工程职业学院是江西省人民政府主办的公办全日制普通高等学校。学院办学历史可追溯到1979年创办的江西省森林工业技工学校和江西开放大学（原江西广播电视大学）1983年开始举办的全日制普通专科。2003年经江西省人民政府批准，江西省森林工业技工学校成建制并入江西广播电视大学。在此基础上，2004年江西省人民政府正式批准成立江西工程职业学院。学院秉承“厚德敏行、博雅精工”的校训，弘扬“自强、求知、有为”的校风，以有效满足学生成长、成才、成功需要为原则，搭建多条“通本”通道，培养服务区域发展的高素质技术技能人才。

江西工程职业学院现有抚河校区、青云谱校区两个校区。抚河校区位于南昌市西湖区安石路，东沿抚河公园、王府井购物中心，南临象湖公园，西靠洪城大市场，北望名楼滕王阁。青云谱校区位于迎宾北大道，毗邻历史名胜“八大山人”纪念馆和象湖、梅湖公园景区。两个校区周边均具有丰富优质的社会资源，校园环境幽雅，设施完善，是学习生活的理想场所。

江西工程职业学院拥有一支以全国优秀教师、江西省教学名师、江西省学科带头人、江西省中青年骨干教师和企业工程师（师傅）为骨干的“双师”型教师队伍。现有专任教师331人，其中副高以上职称81人，全国优秀教师3人，江西省学科带头人3人，江西省中青年骨干教师6人。