江西制造职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性公办普通高等职业院校，由江西省教育厅直属管理。学校前身是创办于1978年的江西省机械职工大学。2004年6月，经省人民政府批准，在原基础上设立江西制造职业技术学院。同年11月，省属重点科研院所江西省机械科学研究所成建制并入学校。2020年4月，学校被省教育厅认定为江西省优质专科高等职业院校。

学校现有艾溪湖、上海路、丁公路3个校区，建筑面积20多万平方米，各类全日制在校生12000多人。学校设有机械工程学院、汽车与航空学院、智能制造学院、信息工程学院、经济管理学院、建筑与艺术设计学院、上海路校区管理部、基础课部、思想政治理论课教研部、继续教育部等10个二级教学单位，开设有机电一体化技术、数控技术、机械制造与自动化等39个高职专业。其中数控技术、应用电子技术专业为国家骨干专业，机电一体化技术专业为省级优势专业，模具设计与制造专业为省级特色专业，会计专业为省级骨干专业。学校在职教职工近600多人，其中教授、副教授等高级职称教师98人，省级高校教学名师、学科带头人和中青年骨干教师11人，省技术能手7人，硕士及以上学历学位教师212人。学校“数控技术课程群教学团队”被评为省级教学团队。

办学40余年来，我校累计为国家培养输送了近4万名高素质技术技能人才，一批批学子走上省内外大中型企业管理岗位。学校先后被授予全国机械行业文明单位、全国国防教育特色学校、全国节约型公共机构示范单位、机械电子工业部教育工作先进集体、全省高校思想政治教育工作先进集体，连续多年获评全省高校平安校园示范学校、全省普通高校毕业生就业工作评估“优秀”等级、省直机关文明单位、省直教育系统公共机构节能工作优秀单位、省公共机构节约能源资源示范单位等荣誉。