2019厦门市航海技术学校——邮轮乘务专业介绍及招生要求

邮轮乘务专业介绍及招生要求

邮轮乘务专业，是全球十大热门行业之一，高级海乘人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，海乘人才出现了供不应求的局面。

专业前景

1、 随着全球经济的不断复苏与快速发展，海乘行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

2、全球很多著名大学均开设专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

3、 海乘行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

4、 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。

5、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。

本段毕业应获得以下几个方面的知识和能力

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

本段主干学科

酒店管理概论及其相关课程！

本段主要课程

《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

主要实践性教学环节

项目教学实践。（它所倡导的是“学中做、做中学”的理念，学生通过在校期间完成基于酒店真实工作任务的项目，来提高实战能力，是一种行之有效的实践教学模式。）

礼仪训练 （一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等）

酒店一线部门核心训练环节（一般包括前厅、客房、餐饮等酒店一线核心部门的相关技能的训练）

酒店英语口语训练

会展模拟实践

主要专业实验

1、餐饮服务实践

2、酒店营销实践

3、前厅与客房服务与管理实践

4、酒店顶岗实习

发展和就业状况

海乘行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中海乘行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

1.行业容量大：

作为全球十大热门行业之一，海乘管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对此方面管理专才的需求也日益增大。 

2.中高级人才匮乏：

从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到邮轮的青睐。

3.重视资历和持续发展：

此管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。

厦门市航海技术学校简介

厦门航海技术学校是经国家海事局认证（许可证号：海1011，机构代码P52）,福建省人力资源和社会保障厅批准的一所学校，学校位于美丽的花园城市----厦门，学校严格按照《中华人民共和国船员教育和培训质量体系》进行规范管理，自2011年秋开始对外招生。学校热忱欢迎全国各地有志于脱贫致富，从事国家航运事业的学子踊跃报名就读。学校按照国家通行的航海人才培养标准和模式，运用当代先进的办学理念，聘请航海专家、教授和经验丰富的船长、轮机长来校执教，通过对学生强化英语会话、重视思想品德教育和航海职业道德教育，加强身体素质训练，实施半军事化管理，打造良好的育人环境，使学生获得牢固而系统的专业知识以及专业实操技能，成为能够跟企业要求无缝接轨的高素质人才。