本专业创办于1986年，目前学生遍布全国各地，特别是在北京、上海、广州、苏州、杭州等地的很多学生已成功创业，成为全国知名的“玉雕企业家”、“玉雕大师”、“高级工艺师”。2010年学校投资三百万元高标准建成七个玉雕实习车间，可同时容纳500人实习。

本专业拥有雄厚的师资力量，现有专、兼职教师48名，其中有中国工艺美术学会玉文化研究会专家、工艺美术大师、玉雕大师、高级工艺美术大师等，同时聘请仵海洲做实习顾问，聘请范同生、张克钊等大师做兼职实习指导教师，为有志于从事玉雕艺术的青年搭建了成才的平台。2014年，玉雕艺术专业被国家教育部、文化部、民族事务委员会授予“首批全国民族文化传承与创新示范专业点”；2015年，玉雕艺术专业被评为河南省中等职业学校首批品牌示范专业。 本专业现已培养出了孟庆东、喻朝光、赵显志、范同生、侯晓峰、庞然等六名国家级玉雕大师。

2015年本专业与苏州文同玉雕文化培训中心联合办学，在校内开设玉雕艺术“文同班”，学制三年，以“苏工”为培训方向，坚持理论与实践相结合，突出重点科目，强化动手能力，毕业后经考核合格可持双证（工艺美术学校毕业证、文同玉雕培训中心结业证），成绩特别突出者可推荐至苏州、上海等大师工作室就业深造。