高星级饭店运营与管理

培养目标：高星级酒店中高级管理人员及服务人员。职业证书：茶艺师  普通话证书升学方向：可通过河北省单招考试升入河北旅游职业学院或其它相关院校进行大专阶段学习，成绩合格毕业后颁发该校全日制大专毕业证书。大专毕业后可继续进行专升本学习，也可出国研修深造。

核心课程：导游基础知识、导游业务、旅游法律法规、旅游地理、景点讲解、民俗与风物特产、古建筑与园林、礼仪等。就业方向：各大知名旅行社及景区（合作企业：河北康辉国际旅行社、河北国际旅行社、河北天鹅国际旅行社、锦华国际旅行社、西柏坡景区、正定古城旅游区、西部长青景区等）。

中餐烹饪与营养膳食

培养目标：高星级酒店中餐烹调师及厨房管理人员。职业证书：中级烹调师 中式面点师 普通话证书升学方向：可通过河北省单招考试升入河北旅游职业学院或其它相关院校进行大专阶段学习，成绩合格毕业后颁发该校全日制大专毕业证书。