食品营养与检测专业

主干课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、食品营养与健康、食品标准与法规等。

培养目标及就业方向：培养具备食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等知识和技能的高端应用型人才。从事食品、酿酒等相关行业质量技术检测、监督工作。中粮班学员可优先推荐在中粮集团有限公司就业。

食品加工技术专业

主干课程：食品微生物学、食品卫生、焙烤食品生产技术、乳制品生产技术、畜产品加工技术、食品安全与质量管理、食品检验技术、食品法律法规与标准等。

培养目标及就业方向：培养具备组织食品生产、产品设计与开发、生产性文件的编制、食品品质分析与控制管理等知识和技能的高端应用型人才。从事食品及相关行业食品加工、安全管理、市场营销工作。

应用化工技术

主干课程：基础化学、化工制图、化工原理及单元操作实训、化工仿真操作实训、有机化工生产技术、化工仪表及自动化、化工机械设备基础、精细化工生产技术、化工安全技术、化工产品分析与检验技术等。

培养目标及就业方向：培养从事化工生产、建设、管理、销售及新产品研发工作的高端技能型应用人才。

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