专业：中西面点工艺学制：三年

培养目标本专业毕业生可从事各类餐饮企业（星级酒店、宾馆、饭店、中西面点类加工企业等）中西面点制作工作；各企事业单位、学校、机关、食堂管理人员、生产人员；营养配餐、饮食保健咨询、厨房管理、食品加工企业（超市、快餐、工厂）生产等工作。职业能力要求 2.培养学生具备良好的职业道德和心理素质以及健康的体魄；4.熟练掌握近200个中西点心的制作方法；6.掌握计算机操作，取得全国计算机达级考试一级合格证，并能够运用计算机从事餐饮业的有关工作；烹调原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、饮食文化、西餐概论、餐饮服务、烹饪工艺美术、筵席设计、冷菜食品雕刻、中点工艺学、中点综合实训、中式烹调技术、西点工艺学、西点综合实训、成本核算、烹饪英语、西餐工艺、切配技术、餐饮经营与管理；中式面点制作，西式面点制作对应职业（工种）中西式面点师（中级）

继续学习专业举例本科：旅游管理、食品科学与工程

就业去向在我校近年举行毕业就业实习洽谈会上，就业岗位与毕业生人数达3.5:1;实习岗位与实习生达6.5：1；毕业生就业率达100%，优质岗位就业率94.4%。