江西工商职业技术学院是专业特色鲜明院校，专业包含：会计，学前教育，电子商务，城市轨道交通运营管理，室内艺术设计，高速铁路客运乘务，现代物流技术，建筑工程技术，机电一体化技术，计算机网络技术，药学，护理，工业机器人技术等。

江西工商职业技术学院下设工程学院、经管学院、教育学院、护理学院、创业学院五个分院。按照“学校有特点、专业有特色、教师有特技、学生有特长”的要求，开设紧贴市场需要的会计、工商管理、现代物流管理、电子商务、空中乘务、学前教育、护理、助产、工业机器人技术、计算机网络技术等专业47个，为提升江西工商职业技术学院毕业生的综合素质和创业就业能力提供了有力保障。

高职单招学生在江西工商职业技术学院规定学习年限内，修完教育教学计划规定内容，成绩合格，达到学校毕业要求的，颁发江西工商职业技术学院普通高等教育专科毕业证书。